中藥用自來水熬好還是純淨水熬好

在熬製中藥時，選擇水質對於藥效的發揮至關重要。自來水中含有一定量的礦物質和雜質，可能會影響藥效。相比之下，純淨水經過多級淨化處理，去除了水中的雜質和礦物質，水質純淨，更有利於中藥成分的溶解和藥效的發揮。然而，純淨水過於純淨，缺乏礦物質，可能會影響人體對中藥的吸收。因此，建議在熬製中藥時，選擇礦物質含量適中的純淨水，既能保證藥效，又能滿足人體對礦物質的需求。同時，熬製中藥時還應注意火候和時間，以充分發揮藥效。