向日葵餅的作用與功效

向日葵餅，又稱葵花籽餅，是向日葵籽經過榨油後剩餘的固體殘渣。向日葵餅具有豐富的營養價值和多種功效。首先，它富含蛋白質、膳食纖維、礦物質和維生素，有助於增強人體免疫力，促進新陳代謝。其次，向日葵餅中的不飽和脂肪酸有助於降低膽固醇，預防心血管疾病。此外，向日葵餅還具有抗氧化作用，可以減緩細胞老化，保持皮膚健康。在農業領域，向日葵餅可作為動物飼料，提高動物的營養攝入。總之，向日葵餅是一種多功能的天然食品，對人體健康和農業發展具有積極意義。