瘦豬肉的營養成分

瘦豬肉是一種營養豐富的食材，其營養成分主要包括蛋白質、脂肪、礦物質和維生素。首先，瘦豬肉的蛋白質含量較高，每100克瘦豬肉大約含有20克左右的蛋白質，對於維持人體正常生理功能和增強免疫力具有重要作用。其次，瘦豬肉中的脂肪含量相對較低，主要是不飽和脂肪酸，有助於降低膽固醇水平，預防心血管疾病。此外，瘦豬肉還富含礦物質如鐵、鋅、磷等，對於維持骨骼健康和促進新陳代謝具有積極作用。最後，瘦豬肉中還含有一定量的維生素B群，如維生素B1、B2和B6等，有助於維持神經係統和皮膚健康。總之，瘦豬肉是一種營養價值較高的食材，適量食用有益於人體健康。