巴西果的營養價值

巴西果，又稱巴西堅果，是一種營養豐富的堅果。它含有大量的不飽和脂肪酸，特別是單不飽和脂肪酸，有助於降低壞膽固醇，提高好膽固醇，對心血管健康非常有益。此外，巴西果還富含蛋白質、纖維、維生素E、硒、鎂、鋅等多種礦物質和微量元素。維生素E是一種強大的抗氧化劑，有助於保護細胞免受自由基的損害。硒是一種重要的抗氧化劑，有助於預防癌症和心血管疾病。鎂和鋅對於維持正常的新陳代謝和免疫功能至關重要。總的來說，巴西果是一種營養價值高、健康益處多的食物，適量食用可以為身體提供多種必需的營養素。