吃粗糧好還是細糧好

吃粗糧和細糧各有其優勢，關鍵在於合理搭配。粗糧，如玉米、燕麥、糙米等，富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助於促進腸道蠕動、降低血糖和膽固醇，預防心血管疾病。然而，粗糧口感較粗糙，消化吸收速度較慢，可能不適合消化功能較弱的人群。細糧，如白米、白麵等，口感細膩，易於消化吸收，但營養價值相對較低，長期過量食用可能導致營養不均衡。因此，建議在日常飲食中，適當增加粗糧的攝入，與細糧相互搭配，以達到營養均衡、健康飲食的目的。