橡黃素作用與功效

橡黃素（Quercetin）是一種廣泛存在於植物中的天然黃酮類化合物，具有多種生物活性和健康益處。它主要存在於水果、蔬菜、茶葉和紅酒等食物中。橡黃素具有抗氧化作用，能夠清除自由基，保護細胞免受氧化損傷。此外，它還具有抗炎、抗過敏、抗病毒和抗菌等作用。研究表明，橡黃素可能對心血管健康有益，有助於降低血壓、改善血脂水平和預防動脈硬化。同時，它還可能抗糖尿病和抗神經退行性疾病等方麵具有潛在的積極作用。然而，過量攝入橡黃素可能對健康產生不良影響，因此建議通過均衡飲食攝入適量的橡黃素。