藥用葛根和食用葛根的區別

藥用葛根與食用葛根在藥性上沒有區別，都具有生津止渴、升陽止瀉等功效。兩者的主要差異在於藥物衛生處理上，藥用葛根晾曬後通常直接售賣，而食用葛根則需精致清洗殺菌後才可進食，以避免腹瀉、嘔吐等現象。此外，藥用葛根使用時需經由專業醫生辨證論治，以防用藥不當。