維生素ae是脂溶性還是水溶性

維生素A和E屬於脂溶性維生素。這類維生素在體內的吸收和儲存需要脂肪的參與。維生素A主要存在於動物性食品中，如肝髒、魚肝油和蛋黃等，對視力、免疫係統和生殖係統有重要作用。維生素E主要存在於植物油、堅果和種子中，具有抗氧化、保護細胞膜和預防心血管疾病等作用。由於脂溶性維生素在體內容易積累，過量攝入可能導致中毒。因此，建議通過均衡飲食來滿足身體對這些維生素的需求，避免過量攝入。