泡桑葚枸杞用開水還是溫水

泡桑葚枸杞時，建議使用溫水。首先，溫水可以更好地保留桑葚和枸杞中的營養成分，避免高溫破壞其活性成分。其次，溫水有助於桑葚和枸杞中的有效成分更好地溶解在水中，提高其吸收率。此外，溫水泡製的桑葚枸杞口感更佳，不會因高溫而產生苦澀味。當然，泡製時水溫不宜過高，一般建議在40-60攝氏度之間。最後，泡製時間也不宜過長，以免營養成分流失。總之，使用溫水泡製桑葚枸杞，既能保留其營養成分，又能提高其吸收率，是一種理想的泡製方法。