涼皮多久就不能吃了

涼皮作為一種受歡迎的小吃，其保質期受到多種因素的影響，如製作環境、保存條件和原料質量等。在一般情況下，新鮮製作的涼皮在室溫下可以保存大約2-4小時。如果將其放入冰箱冷藏，保質期可以延長至1-2天。然而，為了確保食品的新鮮度和口感，建議在購買後盡快食用。如果涼皮出現異味、變色或發黴等現象，應立即停止食用，以免對身體造成不良影響。在食用過程中，注意觀察涼皮的外觀和氣味，以確保食品安全。