高碳低脂什麼意思

高碳低脂是一種飲食理念，指的是在飲食中增加碳水化合物的攝入量，同時減少脂肪的攝入量。這種飲食模式強調以穀物、蔬菜、水果等富含碳水化合物的食物為主，同時控製油脂、肉類等高脂肪食物的攝入。高碳低脂飲食有助於維持血糖穩定，減少心血管疾病的風險，並且有助於控製體重。然而，這種飲食模式並不適合所有人，因為每個人的身體狀況和營養需求都不同。在實施高碳低脂飲食時，應根據個人的健康狀況和營養需求進行調整，以確保獲得均衡的營養攝入。