含槲皮素的食物

槲皮素是一種具有抗氧化、抗炎等多種生物活性的天然化合物，廣泛存在於多種食物中。含槲皮素的食物主要包括一些水果、蔬菜和穀物等。例如，蘋果、洋蔥、藍莓、黑莓、櫻桃、葡萄、紅酒、綠茶等都是槲皮素的豐富來源。此外，一些豆類和穀物，如大豆、紅豆、黑麥和燕麥等也含有一定量的槲皮素。槲皮素的攝入有助於降低心血管疾病的風險，增強免疫係統功能，預防癌症等。因此，在日常飲食中適量增加這些食物的攝入，有助於提高身體健康水平。