鵝蛋打開後散黃沒臭能吃嗎

鵝蛋打開後如果發現蛋黃散開，但沒有異味，這種情況下鵝蛋一般是可以食用的。蛋黃散開可能是因為在運輸過程中受到震動，或者存放時間過長，導致蛋黃膜破裂。但隻要沒有異味，說明鵝蛋沒有變質，仍然可以食用。不過，如果蛋黃散開並且有異味，或者發現鵝蛋表麵有黴斑、顏色異常等現象，那麼這個鵝蛋就不建議食用了，以免影響身體健康。在食用鵝蛋時，最好選擇新鮮、無異味、無異常現象的鵝蛋，以確保食品安全。