酵母菌對人體有害嗎

酵母菌對人體的影響因種類和使用環境而異。在大多數情況下，酵母菌對人類是有益的。例如，釀酒酵母在食品和飲料製作過程中發揮著重要作用，如麵包發酵、釀酒等。此外，一些酵母菌還被用於生產生物燃料和生物製藥。然而，某些酵母菌可能會引起感染，如念珠菌在免疫力低下的人群中可能導致口腔、生殖器等部位的感染。總的來說，酵母菌在正常使用和適量攝入的情況下，對人體是有益的。但在特定條件下，某些酵母菌可能會對人體健康產生負麵影響。因此，了解酵母菌的種類和使用環境對於評估其對人體的影響至關重要。