吃了生香腸會怎麼樣

吃了生香腸可能會對人體健康產生不良影響。首先，生香腸中可能含有細菌、病毒和寄生蟲等病原體，如沙門氏菌、大腸杆菌和弓形蟲等。這些病原體在未經過充分加熱的情況下，進入人體後可能導致食物中毒、胃腸炎、腹瀉等症狀。其次，生香腸中的蛋白質和脂肪在未經過烹飪的情況下，人體消化吸收能力較差，可能導致消化不良。此外，生香腸中的一些添加劑和防腐劑在未經過加熱處理的情況下，可能對人體產生潛在的危害。因此，為了保障健康，建議將香腸充分煮熟後再食用。