哪些為酸性食物

酸性食物是指在人體內代謝後產生酸性物質的食物。這類食物主要包括一些動物性食品、某些穀物和一些水果。動物性食品如豬肉、牛肉、雞肉、魚類等，這些食物富含蛋白質，經過消化後會產生酸性物質。某些穀物如大米、麵粉等，它們在消化過程中也會產生酸性物質。此外，一些水果如草莓、葡萄、橙子等，雖然它們本身含有果酸，但在人體內代謝後也會產生酸性物質。然而，值得注意的是，食物的酸堿性並不是絕對的，因為人體具有自我調節酸堿平衡的能力。適量攝入酸性食物，保持飲食平衡，有助於維持身體健康。