西紅柿是酸性食物嗎

西紅柿並不是酸性的食物，隻是吃起來有酸味。食物的酸堿性需根據燃燒所得灰分水溶性的酸堿性來判斷。西紅柿燃燒後，灰分溶於水呈堿性，所以，西紅柿不是酸性食物。