醋泡大蒜的功效

醋泡大蒜具有消腫、解毒、解除油膩、降血糖的功效。醋能促使胃液分泌，增加食欲，還有活血作用。大蒜則可促進胰島素分泌，提高人體對糖的耐受，降低血糖水平。同時，它還有解毒作用，能輔助治療癰癤腫毒、肺結核、痢疾和腹瀉等疾病。