黑麥片的功效與作用有哪些

黑麥片的功效與作用包括預防高血糖、降低膽固醇、預防便秘以及防止骨質疏鬆等。黑麥片中的水溶性纖維能抑製人體對糖的吸收，促進胰島素分泌，有助於預防高血糖；同時，它還能防止人體堆積過多膽固醇，增強血管壁彈性。此外，黑麥片能促進消化、加快腸胃蠕動、軟化大便，從而預防便秘，並且能促進鈣的吸收，有效預防骨質疏鬆。