黑米的功效

黑米具有補充營養、補腎黑發、預防貧血的作用，還有補氣血、健脾暖胃、滋補肝腎、平喘等功效。黑米可防治頭暈目眩、腰膝酸軟、耳聾耳鳴，且富含蛋白質、脂肪及多種微量元素。經常食用可以清除自由基、改善缺鐵性貧血、調節免疫、抗菌、降壓、抑製癌細胞。黑米中的膳食纖維能促進腸胃蠕動，預防便秘。