黑米是一種營養價值豐富的穀物，具有滋補、抗氧化、促進消化、增強免疫力和改善睡眠等功效和作用。
1.滋補作用：黑米含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質，能夠為人體提供必需的營養，有助於增強體質。
2.抗氧化作用：黑米中的花青素等抗氧化成分，有助於清除體內的自由基，減緩衰老過程。
3.促進消化：黑米含有的膳食纖維可以促進腸道蠕動，有助於改善消化係統的功能。
4.增強免疫力：黑米中的微量元素如鋅和硒，對增強機體免疫力有積極作用。
5.改善睡眠：黑米中的某些成分可以幫助調節神經係統，對於改善睡眠質量有一定的幫助。
黑米是一種健康食品，適合作為日常飲食的一部分。建議在日常飲食中適量添加黑米，以充分利用其營養價值。同時，應注意食物的多樣性，確保營養均衡。