花生米的功效與作用

花生米具有健脾養胃、潤肺化痰、滋補氣血的功效，還可降低膽固醇、延緩衰老。其富含的亞油酸能分解膽固醇，避免膽固醇累積，並且含有大量的鋅，對兒童大腦發育和老年人抗衰老有輔助作用。此外，花生米還可緩解胃酸過多、肺燥咳嗽等症狀，對於產後乳汁不足也有滋補作用。但需注意，花生米不宜與黃瓜、螃蟹等性寒食物同食，以免影響腸胃健康。