紅薯幹的功效與作用

紅薯幹富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動，有利於糞便排出，可緩解便秘。同時，紅薯幹含有黃酮成分，具有保健作用。它還富含多種維生素、礦物質等營養物質，可補充人體所需能量。此外，紅薯幹屬於低脂肪、低油脂食品，用作主食能輔助減肥。但需注意，紅薯幹不宜一次吃過多，以免造成胃腸負擔，且血糖高或有糖尿病人群需控製食用量。