核桃的功效與作用

核桃具有多種功效與作用。首先，核桃內富含磷脂，可以提高記憶力、補充腦力、保護大腦。其次，核桃中的不飽和脂肪酸對降低膽固醇具有重要作用，可以預防動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、中風等疾病。此外，核桃還能補腎健脾、烏發潤膚，並且有補養氣血、潤肺化痰、溫脾益胃等功效。常吃核桃還有助於降低患乳腺癌的風險。但需注意適量食用，建議每天堅果食用量＜25g。