咖喱的功效與作用

咖喱的功效與作用包括補充營養，如蛋白質、脂肪、礦物質等；增進食欲，其香味有利於提高食欲，避免食欲下降；促進消化，適量食用有利於胃腸道的消化蠕動；提高代謝，促進血液循環和毒素排出；以及保護心髒，因含有薑黃素可避免心髒受損。