肉片的功效與作用

肉片，作為常見的食材，具有多種功效與作用。首先，肉片富含優質蛋白質，有助於增強人體免疫力，促進肌肉生長和修複。其次，肉片中含有一定量的鐵、鋅等礦物質，有助於預防貧血，提高新陳代謝。此外，肉片還含有豐富的維生素B族，有助於維持神經係統正常運作，緩解疲勞。然而，肉片中的脂肪含量較高，過量攝入可能導致肥胖、高血脂等問題。因此，適量食用肉片，搭配蔬菜、水果等食物，有助於保持營養均衡，促進身體健康。