佛手的功效與作用

佛手是芸香科柑橘屬植物，其果實在成熟時形狀奇特，狀如人手，故得名。佛手在中醫中被認為具有疏肝理氣、和胃止痛的功效。它常用於治療肝胃氣滯引起的胸脅脹痛、食欲不振、嘔吐等症狀。此外，佛手還具有一定的抗菌消炎作用，可以幫助改善消化係統的功能。在現代，佛手也被用於製作各種食品和飲品，如佛手茶、佛手蜜餞等，不僅美味，還具有一定的保健作用。然而，需要注意的是，佛手性味辛溫，因此陰虛火旺、肝火旺盛的人群應慎用。