甲魚湯的功效與作用

甲魚湯的功效與作用主要有補血、活血化瘀、美容養顏、提高免疫力及預防骨質疏鬆。甲魚中的鐵元素能補鐵，促進血紅蛋白生成，起到補血效果；其含有的氨基酸可加速血流循環，從而活血化瘀；同時，甲魚中的維生素A、E和膠原蛋白能抑製黑色素沉著，美容養顏；作為高蛋白食物，甲魚還能補充營養，提高免疫力；此外，甲魚中的鈣對預防骨質疏鬆也有幫助。