甲魚蛋含有豐富的蛋白質和多種微量元素，具有滋補強身、增強免疫力、促進生長發育、改善皮膚狀況以及促進傷口愈合等功效和作用。
1.滋補強身：甲魚蛋中的高蛋白和微量元素有助於增強體質，提高人體的抗病能力。
2.增強免疫力：甲魚蛋中的營養成分能夠促進免疫係統的正常運作，增強機體對外界病原體的抵抗能力。
3.促進生長發育：甲魚蛋中的營養成分對兒童和青少年的生長發育具有積極作用，有助於骨骼和肌肉的健康成長。
4.改善皮膚狀況：甲魚蛋中的膠原蛋白和微量元素對皮膚有良好的滋養作用，有助於保持皮膚的彈性和光澤。
5.促進傷口愈合：甲魚蛋中的營養成分有助於傷口的愈合過程，減少疤痕形成。
在食用甲魚蛋時，建議適量食用，避免過量攝入。同時，應注意食物的新鮮度和衛生狀況，確保食品安全。對於特定體質的人群，如過敏體質，應在醫生指導下食用。