毛蛋的功效與作用

毛蛋含有豐富的蛋白質、氨基酸和維生素C，可補充人體所需營養，增強免疫力，對氣血虧虛導致的頭暈、頭痛有輔助治療作用。它還能促進新陳代謝，緩解女性痛經，並有健腦益智、提高記憶力、保護肝髒的功效。但需注意，毛蛋含有細菌，食用前需高溫加熱，避免不良症狀。孕婦和減肥人群不建議食用。