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豬肉有線蟲煮熟了能吃嗎
2024-09-12 21:48:58
2445人閱讀
問題描述:(女 ,33歲)豬肉有線蟲煮熟了能吃嗎
醫生回答(1)
孔娟
副主任醫師
中國醫科大學附屬盛京醫院
營養科
豬肉有線蟲煮熟了是否能吃應視情況而定。若豬肉未變質,線蟲經高溫煮熟後可被殺死,豬肉可正常食用。但若豬肉已變質,則可能產生細菌、微生物感染,即使煮熟也不建議食用,否則可能對健康造成嚴重威脅,引起腹痛、腹脹、腹瀉等不適。因此,應盡量選擇新鮮豬肉食用。
2024-09-12
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