江瑤柱的功效與作用

江瑤柱具有滋補身體、調節血脂等功效。其富含蛋白質、碳水化合物、核黃素及多種微量元素，可幫助調節身體功能、增強免疫力；同時，富含的不飽和脂肪酸能加快脂肪代謝、降低血液粘稠度，有效減少血栓形成概率。此外，江瑤柱的貝殼也可入藥，有清熱解毒、平肝潛陽之作用。