銀耳可以和綠豆一起煮嗎

銀耳可以和綠豆一起煮。二者均為常見的藥食同源類食物，成分和性味歸經無衝突，且適量同食對機體有滋補作用。中醫角度講，綠豆具有清熱涼血功效，銀耳則能滋陰潤肺，一起煮後食用可緩解暑熱、煩渴等不適。但需注意控製好進食量，以免過多食用影響脾胃健康。