酒釀的功效與作用

酒釀一般指米酒，其功效是補充營養、刺激胃酸分泌和增強皮膚免疫功能，作用是增強抵抗力、增進食欲、美容養顏以及入藥。米酒含有維生素、糖類、有機酸、蛋白質等營養成分，可以補充機體所需營養，增強抵抗力，並刺激胃酸分泌，增進食欲。同時，其含有的氨基酸具有美容養顏的作用，且米酒還具有良好的藥用價值。