超市買的豆漿粉有營養嗎

超市買的豆漿粉通常是由大豆經過研磨、幹燥等工藝製成的粉末狀產品，它保留了大豆中的一些營養成分，如蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質等。然而，與新鮮豆漿相比，豆漿粉在加工過程中可能會損失一部分營養素，尤其是一些水溶性維生素。此外，為了改善口感和延長保質期，一些豆漿粉產品可能會添加糖、香精、防腐劑等添加劑。因此，雖然豆漿粉具有一定的營養價值，但選擇時應仔細查看產品成分表，優先選擇無添加或少添加的產品，並注意適量食用。同時，新鮮豆漿或自製豆漿粉通常能提供更完整的營養。