綠豆粥的功效與作用

綠豆粥具有增進食欲、清熱解毒、解暑止渴、利尿通淋等功效，可快速補充人體所必需的營養成分，經常食用能降血脂、降膽固醇、抗過敏、保肝護腎。此外，綠豆粥非常適合發熱、上火者食用，可緩解口幹舌燥、咽喉腫痛等症狀。但脾胃虛寒者應避免食用，以防出現胃腸道不適症狀。