老鵝肉的功效與作用，老鵝肉的食用方式和注意事項

老鵝肉有益氣補虛、和胃止渴的功效，對虛羸、消渴有良好的食療作用，還含豐富的微量元素、維生素等營養成分，能補虛益氣，提高免疫力，其不飽和脂肪酸可預防心腦血管疾病。食用老鵝肉需注意不要過量，否則會引發肥胖和上火，且其脂肪較多，過量食用還可能引起心腦血管疾病。濕熱內蘊者禁食。