奶酪的功效與作用

奶酪的功效與作用主要包括：提高身體抗病能力，因其含有蛋白質和多種維生素與礦物質，能加快新陳代謝和增加細胞活力；保護心腦血管，奶酪中脂肪和熱能較多，但膽固醇含量低；防止便秘和腹瀉，奶酪中的乳酸菌能調節腸胃功能；以及預防齲齒，增加牙齒表麵的含鈣量。