芹菜葉的功效與作用

芹菜葉富含胡蘿卜素、維生素C、鉀、鈣等營養素，具有多種功效。首先，它能降低體重，因其含較多膳食纖維且熱量低，適合減肥人士。其次，芹菜葉的纖維素豐富，能促進腸胃蠕動，改善便秘。再者，其富含鈣元素，可補充鈣質。此外，芹菜葉還能輔助調節血壓和血脂，對高血壓、高血脂人群有益。然而，芹菜性質偏寒涼，過量食用可能對胃腸道不利，脾胃虛寒者需慎食。