青葡萄有哪些作用和功效

青葡萄具有多種作用和功效，包括促進新陳代謝，因其富含維生素C、K、A等；促進胃腸蠕動，青葡萄味酸且富含膳食纖維；改善便秘，膳食纖維含量高有助於腸道蠕動；增強免疫力，含有葡萄糖、果糖及多種礦物質和維生素；以及保護血管，含有白藜蘆醇化合物和花青素，能增強血管韌性。