青魚的功效與作用

青魚富含蛋白質、脂肪、硒、碘等微量元素以及核酸、EPA和DHA等營養物質，具有延緩衰老、擴張血管、防止血液凝集、促進大腦神經發育等功效。此外，青魚肉甘平無毒，可治療腳氣濕痹、煩悶，益氣力。青魚膽可治療暗目、熱瘡、赤目腫痛等病症。但食用時需避免與某些食物同食，且部分人群不宜多食用。