水芋的功效與作用

水芋，又名荸薺，具有清熱、化痰、消積的功效。現代藥理研究證實，荸薺還有抑製金黃色葡萄球菌、大腸杆菌及綠膿杆菌、降壓、抗癌等作用。此外，它適宜於慢性萎縮性胃炎肝胃鬱熱型、胃陰不足型者食用，特別是對伴有口幹舌燥、大便偏幹、舌苔光剝、舌質紅的患者有保健作用。