西紅柿的功效與作用有哪些

西紅柿，即番茄，具有健胃消食、生津止渴、清熱解毒等功效，還有美容養顏、潤腸通便等作用。它富含維生素C，可調節皮膚色素代謝、促進膠原蛋白形成，讓皮膚更紅潤白皙。同時，西紅柿中的蘋果酸、檸檬酸等能促進胃液分泌，助消化，潤腸通便。此外，西紅柿還有防癌抗癌的作用。