洋蔥的功效

洋蔥具有多種功效，包括促進食欲、抗菌消炎、抗癌等。洋蔥中的蔥薑辣素能促進食欲，幫助消化。同時，洋蔥含有植物抗菌素，對大腸杆菌、葡萄球菌等有抑製作用。此外，洋蔥還含有抗氧化物硒，能降低癌症發病率，其提取物可抑製多種腫瘤的形成和生長。