燕麥麩皮的功效、作用是什麼

燕麥麩皮的功效和作用主要包括促進胃腸蠕動、增加飽腹感、補充維生素、補充礦物質以及輔助增強體質等。燕麥和麩皮富含膳食纖維，可促進胃腸蠕動，預防便秘。同時，燕麥麩皮粉屬於粗纖維食物，能增加飽腹感。此外，它還富含維生素B族、維生素E等營養物質和鈣、鐵、鋅等礦物質，有益身體健康。適量食用可輔助增強免疫力和抗病能力。