紫蘇的功效與作用

紫蘇具有多種藥用和食用價值。它的功效與作用主要包括：1)緩解感冒症狀，如咳嗽、喉嚨痛和鼻塞，因為紫蘇含有抗炎和解熱成分；2)促進消化，紫蘇中的揮發油可以幫助消化，緩解胃部不適；3)抗氧化，紫蘇含有抗氧化物質，有助於抵抗自由基，保護細胞；4)抗菌作用，紫蘇中的某些成分對多種細菌和真菌具有抑製作用；5)抗過敏，紫蘇葉中的某些成分可以幫助緩解過敏症狀，如皮膚瘙癢和鼻炎。此外，紫蘇還常用於烹飪，增添食物風味，同時提供健康益處。