粟米的功效是什麼

粟米，又稱小米，是一種營養價值較高的穀物。它含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質，具有多種功效。首先，粟米能夠提供人體所需的能量，增強體力。其次，它含有的B族維生素有助於改善神經係統功能，緩解疲勞。此外，粟米中的膳食纖維有助於促進腸道蠕動，預防便秘。粟米還具有健脾養胃的作用，對於消化不良和胃部不適有一定的緩解效果。同時，它還有助於降低膽固醇，預防心血管疾病。總之，粟米是一種健康的食物選擇，適合各個年齡段的人群食用。