醋有殺菌的功效嗎

食用醋一般沒有殺菌的功效。食醋的主要成分是醋酸，雖然一些醋可能具有殺菌、抑菌的作用，但這通常是通過加熱熏蒸的方式實現的，食醋熏蒸可以對一些常見的致病菌如肺炎鏈球菌、流行性感冒病毒等進行殺滅。然而，在日常生活中，直接食用醋並不能達到殺菌的效果，因為其中含有的醋酸成分比較少，而且食用過多還可能對胃黏膜和口腔黏膜造成損害。