隔夜的西紅柿炒蛋還能吃嗎

隔夜的西紅柿炒蛋隻要儲存得當且沒有變質，一般是可以吃的。但如果雞蛋是半生不熟的，即便在低溫下保存，也可能滋生有害細菌，食用後可能引起腸胃不適，因此不建議吃。此外，隔夜保存的西紅柿炒蛋營養物質會流失，口感也不如新鮮的好。建議當天做好當天吃完，保存得當的菜品再次食用前要充分加熱。