炒熟的青西紅柿能吃嗎

炒熟的青西紅柿可以少量吃，並不會對人體造成較大影響，但不建議進食過多。因為未成熟的青西紅柿裏含有龍葵堿，這種生物堿少量進食人體可以代償，但進食過多可能會出現惡心、嘔吐、頭暈等不適，且炒熟加熱也不能使其有效分解。